Адрес: Республика Саха (Якутия), г. Якутск, ул. Бестужева-Марлинского, 64/1 daniyarshans2@yandex.ru
Телефон: 8 (4112) 21-11-47
45-91-00
Вопросы к сомелье
Главная Новости Сочи, 5-7 июля 2019 VI ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ

Сочи, 5-7 июля 2019 VI ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ

11.06.2019

VI Черноморский Форум Виноделия состоится 5-7 июля 2019 года в г. Сочи, крупнейшем черноморском курорте и третьем по объему продаж вина региональном рынке HoReCa России. Форум пройдет в самом центре курорта в зеленой зоне первой линии в Конгресс-Холле отеля Sea Galaxy Hotel Congress & SPA.

Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) является специализированным комплексным отраслевым мероприятием, его проведение в очередной раз поддержано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации (Приказ Министра № 600 от 28.12.2018г.).

Традиционно ЧФВ поддерживают Союз виноградарей и виноделов России, Ассоциация производителей игристых вин, Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», СРО «Винодельческий Союз».

Организационными партнерами VI ЧФВ в Сочи являются Торгово-промышленная палата г. Сочи, Ассоциация Рестораторов и Отельеров Сочи, Ассоциация Отельеров АМОС, Агентство внешнеэкономических и региональных связей Сочи (АВЭРС), студия интерьеров IJECA-DESIGN, Мацестинский агротуристический комплекс ФЕРМА ЭКЗАРХО, проект #ВкуСОЛОгияСЕРЕБРЯКОВА.

За пятилетнюю историю ЧФВ в его разноформатных мероприятиях приняли участие в общей сложности более 3-х тыс. профессионалов рынка, представлявших около 40 стран и более 500 компаний и организаций.

В рамках Форума проводятся:

выставка продукции компаний-производителей вина и крепких спиртных напитков и компаний смежных секторов, открытая для профессионалов рынка и жителей Сочи и многочисленных туристов, отдыхающих на самых фешенебельных курортах черноморского побережья России

Wine Digital: презентации IT проектов маркетинга вина - Инновационная платформа Gustos.life и многофункциональный винный навигатор iMVINO

мастер-классы и презентации компаний, дегустации в лучших ресторанах Сочи

общее собрание Ассоциации производителей игристых вин

международный дегустационный конкурс вин и крепких спиртных напитков на основе виноградного сырья «Вина Черного Моря», проводимый по стандартам OIV.

Участие в конкурсе «Вина Черного Моря 2019» для компаний-участниц VI ЧФВ является бесплатным.

Результаты конкурса широко освещаются на многочисленных партнерских русскоязычных и иностранных ресурсах и в социальных сетях и серьезно влияют на уровни продаж того или иного вина, особенно на рынках, где хорошо знают русский язык (300 млн. человек).

Информационные партнеры ЧФВ

Информационное агентство PROVINA.RU, винное обозрение WINE WEEKLY, исследовательский центр ЦИФРРА, издательство ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, портал и журнал РУССКАЯ ВОДКА И ВИНО, портал и журнал WINE MAGAZINE, портал ЭКСПЕРТ, портал HORECA, интернет журнал HORECA-MAGAZINE, портал PRO-INSIDER, портал ROSFOOD.INFO, ГК КИТМЕДИА (портал АЛКОЭКСПЕРТ и журнал НАПИТКИ), портал ВИНОДЕЛ РОССИИ, портал ALLCAFE

Участникам Форума предлагается обширная культурно-развлекательная программа: экскурсии (Роза Хутор, объекты олимпийского наследия, природные и исторические достопримечательности), гала-ужин, вечерние дегустации и танцевально-музыкальные программы.

Для участия в VI Черноморском Форуме Виноделия необходимо заполнить регистрационную форму, в ответ будет выслана информация о Пакетах участия.

Миссия

Участники Черноморского Форума Виноделия (ЧФВ) видят свою цель в создании практических механизмов сотрудничества: продвижение продукции друг друга на рынках стран - партнеров; предоставление как институциональной, так и партнерской неформальной поддержки при вхождении на рынки своих стран; обеспечение правовой и экономической защиты интересов членов ЧФВ на рынках различных государств, а также формирование консолидированных мнений и предложений, высказанных на Форумах, доведение их до государственных органов и лоббирование реализации принятых решений в различных странах.

ЧФВ, кроме организации своей ежегодной встречи, работает на постоянной основе и является общественной организацией с регулярно проводимыми на разных площадках и в разных странах мероприятиями: бизнес-миссиями, фестивалями, пресс-турами, конференциями, выставками, дегустациями, конкурсами. Эксперты ЧФВ проводят на постоянной основе прикладные аналитические обзоры и исследования международных аспектов отрасли виноделия региона.

ЧФВ имеет свою фирменную символику, которая может использоваться (по согласованию с правлением ЧФВ) компаниями и организациями - участниками Форума в своей документации и маркировке продукции.ЧФВ ежегодно организует международный дегустационный конкурс «Вина Черного Моря», ставший уже популярным среди винодельческих компаний России, Балкан, Кавказа и других стран Восточной и Центральной Европы.

Участники Форума считают, что бассейн Черного моря – регион, объединенный не только климатическими и географическими, но и культурными условиями. Населению стран Черноморского региона исторически было свойственно дружелюбное отношение друг к другу, уважение к обычаям, связанным с производством и потреблением вина, культура застолья, знание и любовь к блюдам национальной кухни. Побережье Черного моря – самое доступное и любимое место для туризма народов стран региона.

Виноделие, как отрасль экономики, более других привязана к месту происхождения сырья и производства продукта, и поэтому остро нуждается в защите своей географической и культурной уникальности. Сохранение традиций, поддержка производства аутентичного культуре своей страны вина и является целью участников Черноморского Форума Виноделия.

Тематика и программа

VI ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ

5-7 июля 2019
Sea Galaxy Hotel Congress & SPA 4*
г. Сочи, ул. Черноморская 4 
 

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

2–4 июля

Работа дегустационной комиссии международного конкурса «Вина Черного Моря 2019»

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA

5 июля

10:30 – 17:00 Регистрация участников и посетителей Форума

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA

11:00 – 19:00 Работа выставки и “on stage” презентации компаний

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA, зал «Конгресс-Холл»

12:00 – 12:20 Официальное открытие VI ЧФВ

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA, зал «Конгресс-Холл»

13:00 – 14:30 Wine Digital: презентации IT проектов маркетинга вина

Инновационная платформа Gustos.life и многофункциональный винный навигатор iMVINO

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA, зал «Конгресс-Холл»

19:30 – 22:30 Дегустация вин Форума в агротуристическом комплексе «Ферма Экзархо» 
(только для представителей компаний и организаций - участниц Форума или по специальному приглашению правления ЧФВ; предварительная регистрация обязательна)

Горный ресторан органической кухни в Мацесте на открытом воздухе с великолепным видом на море и горы с лучшими крафтовыми сырами побережья и кухней раздельного питания. Посещение конефермы и козефермы.

06 июля

10:30 – 17:00 Регистрация участников и посетителей выставки

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA

11:00 – 19:00 Работа выставки и “on stage” презентации компаний

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA, зал «Конгресс-Холл»

19:30 – 23:15 Тимбилдинг экскурсия: «Олимпийское наследие Сочи» 
(только для представителей компаний и организаций - участниц Форума или по специальному приглашению правления ЧФВ; предварительная регистрация обязательна)

19:15 Выезд из отеля в Олимпийский парк

• Обзорная экскурсия по Олимпийскому парку и знакомство с олимпийскими объектами и трассой Формула 1 (для желающих - поездка на открытых гольф-карах по парку и трассе)

• Посещение светомузыкального «Шоу фонтанов»

• «Сабраж-Бокалаж» шоу от Ассоциации сомелье Сочи с дегустацией шампанского и легкими закусками в открытом ресторане на побережье

23:15 Возвращение в отель

07 июля

9:30 – 17:00 Тимбилдинг экскурсия: «Красная Поляна / Роза Хутор» 
(только для представителей компаний и организаций - участниц Форума или по специальному приглашению правления ЧФВ; предварительная регистрация обязательна)

9:30 Выезд из отеля на Красную Поляну

• Прогулка по Долине Роза Хутор (желающие (группа 1) после прогулки могут остаться испытать удачу в новом (открытом в 2019г.) фешенебельном казино «Бумеранг»)

• Остальная группа поднимается на закрытой гондольной канатке через плато Роза Хутор на пик Роза Хутор на 2350м, желающие (группа 2) могут остаться в кафе на пике и обозревать великолепные виды под предоставленное организаторами шампанское

• Самые стойкие – группа 3 (необходимы обувь и одежда, удобная для горных прогулок) на следующей, уже открытой канатке «Эдельвейс», прибывают в Парк Водопадов (этот уникальный парк открылся в 2018г. и работает только летом) на маршрут прогулки «Большое кольцо», пройти по горному маршруту с небольшими перепадами высот нужно будет 3000м, участники увидят 7 шикарных водопадов, включая крупнейший в Большом Сочи 77-метровый водопад «Золотой»

• Группы 2 и 3 встречаются на Роза Пик, перекусывают в ресторане «Высота», участвуют в «Сабраж-бокалаж шоу» от Ассоциации сомелье Сочи

• С Роза Пик группы 2 и 3 спускаются на канатках в Долина Роза Хутор, воссоединяются с группой 1 и отправляются в отель

17:00 Возвращение в отель

18:00 – 23:00 Гала-фуршет VI Черноморского Форума Виноделия

Sea Galaxy Hotel Congress & SPA, ресторан «Эклер» 
(только для представителей компаний и организаций - участниц Форума или по специальному приглашению правления ЧФВ; предварительная регистрация обязательна)

• Вручение наград призерам и победителям конкурса «Вина Черного Моря 2019»

• Дегустация вин призеров и победителей конкурса «Вина Черного Моря 2019»

• Конкурсы с подарками

• Народные и современные песни и танцы народов Черноморья в исполнении приглашенных артистов и самих участников Форума 
 

В расписании работы Форума возможны небольшие изменения.

Место и время проведения

VI Черноморский Форум Виноделия состоится 5-7 июля 2019 года в г. Сочи, крупнейшем черноморском курорте и третьем по объему продаж вина региональном рынке HoReCa России. Форум пройдет в самом центре курорта в зеленой зоне первой линии в Конгресс-Холле отеля Sea Galaxy Hotel Congress & SPA.



« Назад